Sabbath

[๑๗ เมษายน ๒๕๕๗] ช่วงนี้มีโอกาสได้ทำหน้าที่เป็นสารถีขับรถรับส่งมินนี่ไปโน้นมานี่หลายครั้ง ตั้งแต่แดนไม่สบาย จริง ๆ ก็ไม่ได้พามินนี่ไปไหนไกล ส่วนใหญ่ก็ไปซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้ ๆ 2-3 อาทิตย์ที่ผ่านมา แดนย้ายเข้าไปอยู่ในสถานพยาบาล ก็เลยทำให้ต้องขับรถไปส่งมินนี่ที่ Menorah Park  ที่แดนไปรักษาตัวอยู่บ้างเหมือนกัน

มโนร่าพาร์คนี่ เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสถานพยาบาลสำหรับคนนับถือศาสนายิว แต่ถามมินนี่แล้ว มินนี่บอกว่า ถ้ามีเงินจ่าย ไม่เป็นยิวมาก็อยู่ได้ เรื่องเงินทองสำหรับรักษาพยาบาลคนสูงอายุในประเทศนี้เป็นเรื่องใหญ่จริง ๆ ทุกอย่างราคาสูงไปหมด ค่าหมอ ค่าพยาบาล ค่าคนดูแลรักษา ได้รู้เรื่องพวกนี้แล้วทำให้เชื่อว่า อเมริกานี้ ไม่เหมาะกับคนสูงอายุ (ที่ไม่มีเงินล้นฟ้า) เลยจริง ๆ

Sabbath Entrance

Sabbath Entrance

ไปมโนร่าเมื่อวาน สังเกตเห็นป้ายข้างตึกเขียนว่า “Sabbath Entrance” ตามประสาคนขี้สงสัย เลยถามมินนี่ว่า มันคืออะไร เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าคนยิวถือว่า ตั้งแต่พระอาทิตย์ตกดินในวันศุกร์ไปจนถึงกลางคืนของวันเสาร์ถือว่าเป็นวัน Sabbath เป็นวันหยุดพักผ่อน ไม่อนุญาตให้ทำงานใด ๆ ทั้งสิ้น คุณสามีให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า กฏข้อหนึ่งก็คือ ห้ามจุดไฟ (ในสมัยโบราณ) ซึ่งก็รวมมาถึง ห้ามใช้ไฟฟ้า (ในสมัยนี้) คนยิวที่เคร่งจริง ๆ เขาจะไม่ใช้แม้กระทั่งลิฟต์ขึ้นตึกในวัน Sabbath (ใช้เดินขึ้นบันไดเอาแทน)

มินนี่อธิบายว่า ป้าย Sabbath Entrance นี่ ชี้ไปที่ประตูเข้าตึกอีกบานหนึ่ง ปกติประตูใหญ่สำหรับเข้าตึกนี้เป็นประตูเลื่อนอัตโนมัติ (ซึ่งใช้ไฟฟ้า) เพราะฉะนั้นในวัน Sabbath คนยิวไม่ควรจะใช้ประตูเลื่อนอัตโนมัติ ควรเดินอ้อมไปเข้าตึกโดยใช้ประตูแบบปกติ คือใช้มือผลักเข้าไป

ถามมินนี่ว่า แล้วปกติมินนี่ใช้ประตู Sabbath Entrance บ้างรึเปล่า มินนี่ยักไหล่ (ทำนองว่า จะได้ไปแคร์ทำไม — ซึ่งก็แปลว่า มินนี่ไม่เคยใช้ประตูนั้นเลย)

Thai Sour Curry (Also known as แกงส้ม)

[๑๓ เมษายน ๒๕๕๗] ปีนี้ฉันและพี่เอ็นโซฉลองเทศกาลได้อย่างอลังการงานสร้างจริง ๆ

นอกจากการสรงน้ำพระพุทธรูป ๒ องค์ที่เรามีประจำบ้านแล้ว ปีนี้พี่เอ็นโซยังลงมือทำแกงส้ม พร้อมทอดไข่เจียวให้กินด้วย ทั้งหลายทั้งปวงต้องขอบคุณหวาน (น้องที่มาเรียนโรคลมชัก ช่วงเดือนมีนาคมที่ผ่านมา) ที่เป็นแรงบันดาลใจให้เราอยากทำแกงส้ม และต้องขอบคุณพี่อ้น สามีดอนน่าด้วย ที่หยิบเครื่องแกงส้มกระป๋องใส่มือมาให้จากนิวยอร์ก พร้อมให้ความมั่นใจว่า แกงส้มทำไม่ยากเลย

แกงส้มถ้วยแรกที่พี่เอ็นโซทำ เป็นแกงส้มสับปะรดใส่ปลา Sea bass อร่อยจริง ๆ

เนื่องจากเราใช้เครื่องแกงไปเพียงครึ่งกระป๋อง อีก 4 วันต่อมา คุณสามีก็คว้าผ้ากันเปื้อนลงมือ เอาเครื่องแกงที่เหลือมาทำแกงส้มอีกครั้ง คราวนี้ใส่ผักรวม (ถั่วและผักกาดขาว) กับกุ้ง อร่อยเหาะอีกเหมือนเคย

 

 

กินแกงส้ม ซดน้ำจนหมดถ้วยแล้ว พี่เอ็นโซก็บ่นคิดถึงแกงส้มของป้าพร้อม บอกว่าเจ้านั้นรสชาติจัดจ้านถึงใจ ขนาดที่ว่าต้องกินด้วยช้อนกระเบื้องเท่านั้น เพราะถ้ากินด้วยช้อนแสตนเลสทั่วไป ความเผ็ดผสมเปรี้ยวจนเป็นกรดอาจจะไปละลายช้อนกินข้าวได้ (ขนาดนั้น!)

ฝรั่งชอบกินแกงส้ม นี่ก็ประหลาดดี

ป.ล. คุณคนนี้เขียนบล๊อกเรื่องแกงส้มเป็นภาษาอังกฤษได้ดีมาก น่าอ่าน
http://shesimmers.com/2011/06/thai-sour-curry-kaeng-som-%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1.html

นิวยอร์ก (อีกครั้ง)

[๗ เมษายน ๒๕๕๗] ไปนิวยอร์กคราวนี้ฉันสะบักสะบอมจริง ๆ ไข้ขึ้นตั้งแต่ก่อนออกเดินทาง 2 วัน นอนพักอย่างไรก็ไม่มีท่าทีว่าจะหาย ไปถึงนิวยอร์ก เจอคนแน่น ๆ ในรถไฟใต้ดินไปอีก เลยทำให้เกิดอาการไออย่างหนักหน่วง อย่างไรก็ตาม ไปเที่ยวนิวยอร์กกับกิ๊ดและอิ๊กคราวนี้ ก็ชิลล์ ๆ แค่เดินตามคณะเฉย ๆ เพราะเน้นกิจกรรมเด็กเป็นส่วนใหญ่ ร้านขายของเล่นใหญ่ ๆ ในเกาะแมนฮัตตัน อิ๊กตะลุยไปมาหมด ทั้ง FAO Schwaz เอย Toys R Us เอย Disney Store เอย Nintendo Store รวมถึงพิพิธภัณฑ์อย่าง Sony World Technology Lab และฮาคูน่ามาทาท้า กับ โชว์ The Lion King อีก เลยทำให้ไม่ป่วยมากไปอีก

ไฮไลท์ของทริปสำหรับยาย ก็คงเป็นตอนที่อิ๊กลงไปวาดลวดลายเล่นสเก็ตน้ำแข็งที่ Rockefeller Center สุดยอดจริง ๆ  (ลอกเอาคำของอิ๊กมา)

ไปนิวยอร์กคราวนี้ไปพักบ้านดอนน่า 1 คืน ที่เหลือย้ายเข้าไปมานอนในเมืองแถว Wall Street โรงแรมที่จองได้ ดีมากกกกก ชื่อโรงแรม The World Center Hotel โชคดีจองผ่าน Hotwire ได้ราคาคืนละ $180 รวมภาษี ถือว่าถูกมากสำหรับทำเลตรงนั้น มองลงมาจากหน้าต่างห้องนอน เห็น บ่อน้ำขนาดใหญ่ 2 บ่อใน 9/11 Memorial ทุกเช้าเดินออกจากโรงแรม ก็จะเห็นนักท่องเที่ยวเข้าคิวยาวยืด เพื่อเข้าไปดูบ่อนี้ เราเลยรู้สึกว่าเป็นอภิสิทธิ์ชนมาก

คุณสามีมาถามที่หลัง ตามประสาที่รู้ใจคนไทยอย่างฉันว่า นอนใกล้ ๆ ที่ที่มีคนตายเป็นพัน ๆ คน แล้วไม่กลัวเหรอ ฉันเลยบอกว่า ตอนแรกก็ลืมนึกไปเหมือนกัน มานึกได้คืนหลัง ๆ แล้ว แต่ก็ไม่กลัวอะไรเท่าไหร่ เพราะตอนนั้นป่วย แทบไม่ได้นอนเลย ตื่นมาไอแคก ๆ ตลอด ตอนนั้นคิดแค่ว่าขอให้ได้หลับก็เป็นพอแล้ว ไม่ต้องการอะไรมากไปกว่านั้น

==========================

สถานที่ที่ไปเยี่ยมเยือน

ศุกร์ที่ 5 เมษายน 2557

Nintendo World
10 Rockefeller Plaza, New York, NY 10020

The Rink At Rockefeller Center
600 5th Ave, New York, NY 10020

FAO Schwarz: New York City
767 5th Avenue @ 58th St., New York, NY 10153

Bento Sushi & Noodles (ข้าวเย็น)
173 Broadway, New York, NY 10007

——————————————————-

เสาร์ที่ 6 เมษายน 2557

Sony Wonder Technology Lab
550 Madison Ave. at 56th St., New York, NY

Minskoff Theatre (The Lion KIng)
200 W 45th St, New York, NY

Toys R Us
1514 Broadway at 44th St, New York, NY 10036

Disney Store
1540 Broadway, New York, NY 10036

George’s (ข้าวเช้าและข้าวเย็น)
89 Greenwich St, New York, NY 10006

 

——————————————————-

อาทิตย์ที่ 7 เมษายน 2557

Battery Park

Teardrop Park South
Murray Street,  New York, NY 10282

 

 

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.