ว่าด้วยแอปเปิ้ล

IMG_20160209_170914293

กะบะขายแอปเปิ้ลนานาชนิดที่ Whole Foods

[๘ มีนาคม ๒๕๕๙] ได้ไอเดียการเขียนเรื่องแอปเปิ้ลจากการพูดคุยกับฝรั่งที่ไปพบโดยบังเอิญ ระหว่างรออาหารที่จาไมก้า อย่างที่เคยเล่าว่า เราต้องใช้เวลารออาหารในร้านจาไมก้ายาวนานมาก เลยได้โอกาสคุยกันยาวเลย

ฝรั่งสองคนที่ได้เจอ เค้ามาจากมิดเวสต์ของสหรัฐอเมริกา เขาบอกว่ามาเที่ยวจาไมก้าเป็นประจำทุกปีเลย และก็ตื่นเต้นมากที่ได้เห็นต้นกล้วยเป็นครั้งแรก เขาเพิ่งรู้ว่า ต้นกล้วยนี่ พอออกลูกปุ๊ป ก็ตายเลย แล้วเขาก็ถามเราเพื่อหาข้อมูลว่า รู้ไหมว่า เวลาปลูกกล้วย แล้วจะใช้เวลานานเท่าไรกว่าจะออกลูก ฉันเองก็ไม่รู้ ต้องไลน์มาถามพ่อและแม่ทีหลัง ถึงได้รับคำตอบว่าเป็นปี

ฝรั่งถามต่อด้วยความไม่รู้ว่า กล้วยนี่มันมีแบบเดียวสินะ เราเลยโวยวายตอบว่่า ใครบอกกัน กล้วยมีหลายพันธุ์ หลายชนิดมาก แต่ละชนิดก็มีรสชาติและหน้าตาต่างกันไป

ฝรั่งได้ยินก็เกิดอาการทึ่งเป็นอย่างมาก

IMG_20160306_165340627พูดเรื่องกล้วย แล้วทำให้นึกถึงแอปเปิ้ล ตอนเด็ก ๆ ฉันนึกว่า แอปเปิ้ลนี่มีแค่แบบสีแดงและสีเขียว ไม่เคยรู้ว่า มันมีพันธุ์อะไรแตกต่างกันอย่างไร เพิ่งได้มาเรียนรู้ไม่นานนี่เอง จากถุงกระดาษใส่แอปเปิ้ลที่เขาขายที่ Whole Foods ว่า ฝรั่งเค้ามีการจัดลำดับความหวานของแอปเปิ้ลไว้ด้วยนะ โดยหากจะเรียงจากความหวานมาก ไปถึงหวานน้อย (หรือเปรี้ยว) ก็จะเรียงตามพันธุ์ได้ประมาณนี้

  1. Kiku (หวานอร่อยกรอบ พันธุ์โปรดประจำครอบครัว)
  2. Fuji
  3. Ambrosia
  4. Gala
  5. Jonagold
  6. Cameo
  7. Golden Delicious
  8. Red Delicious
  9. Honeycrisp
  10. Kanzi
  11. Braeburn
  12. Pink Lady
  13. Granny Smith (แอปเปิ้ลเขียว ใช้ทำพายแอปเปิ้ลกำลังดี)

ฉันยังไม่เคยกินแอปเปิ้ลครบทุกชนิด แต่ก่อนซื้อกินแต่ Gala เพราะเห็นเจ้านายที่ทำงานกิน ตอนนี้หันมากิน Kiku อย่างเดียว เพราะอร่อยและหวาน Braeburn และ Pink Lady ก็อร่อยดี เวลากินกับ Oatmeal

สงสัยว่ากลับเมืองไทยคราวนี้ จะหาโอกาสลองไปจัดอันดับกล้วย (หรือแม้แต่ ส้ม และ ทุเรียน) ตามความหวานดูบ้าง น่าสนุกดี

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: